Intxaursaltsa: la historia de este tradicional y atípico postre vasco
Una de las señas de identidad de Euskadi y de nuestra cultura es, sin duda, la gastronomía. Son varios los platos o productos de que se relacionan con nuestra geografía,…
Gastronomía
Mucho más que pintxos y bacalao a la vizcaína. Bilbao es una ciudad de bares, restaurantes, cafeterías y comida, mucha comida.
Estos son los 10 mejores restaurantes de Bizkaia según la prestigiosa Guía Macarfi
La guía gastronómica Macarfi 2022 ha visto la luz, y en ella están, por primera vez, los restaurantes de los tres territorios históricos que conforman Euskadi. En el caso de…
El restaurante más alto de España está en manos de dos chefs bilbaínos
El restaurante más alto de España se llama Élkar («juntos» en euskera, pero sin tilde) y está en manos de dos reputados chefs bilbaínos. Sergio Ortiz de Zarate y Beñat…
Bollo de mantequilla: el tesoro dulce de Bilbao
Tomarse un bollo de mantequilla y un café como hamaiketako («lo de las 11» en euskera) es, además de todo un placer, una de las cosas más de Bilbao que…
Dos quesos vascos reciben el máximo galardón en los «World Cheese Awards»
Dos quesos vascos han obtenido el máximo galardón en la actual edición de los «World Cheese Awards». Saroi Unaiak, de la quesería TGT de Karranza, y el queso Idiazabal de…
Las empanadas de un estrella Michelin que se pueden comprar en las gasolineras
Puede que estés leyendo esto subido a un coche y que el apetito te empiece a acechar. Entonces te interesará saber que las gasolineras Repsol han empezado a vender empanadas…
La Vergueria: los gofres con forma de pene revolucionan Bilbao
En los últimos tiempos los gofres con formas cotidianas han quedado eclipsados por una jugosa oferta que nos llega en su versión genital. La atrevida propuesta causó furor en Madrid…
El mejor vermut de Bilbao se hace en el bar Morrocotuda
El mejor vermut de Bilbao lo hace José Ramón González en el bar Morrocotuda. Esta tajante afirmación llega con un claro argumento bajo el brazo, y no es otro que…
El último producto viral de Mercadona que arrasará estas Navidades
Los nuevos productos que Mercadona lanza al mercado son siempre seguidos de cerca por sus seguidores. Y el último de ellos se ha convertido en un fenómeno viral en redes…
La Pitxeria: ya están en Bilbao los famosos gofres con forma de genitales
En un lejano y pre pandémico diciembre de 2019 nacía en Chueca (Madrid) La Pollería, una tienda dedicada a vender gofres con forma de pene que arrasa desde su apertura.