Gastronomía

El universo elitista creado por la Guía Michelin genera un notorio interés en el ámbito gastronómico mundial. Sea por Bib…

Durante los próximos días el bacalao será el verdadero protagonista en el Casco Viejo de Bilbao. Tras dos años de parón por la pandemia, regresa el Concurso de Pintxos de…

Corto en Galicia, penalti en Aragón y zurito en Euskadi. Podría tratarse de tres palabras totalmente independientes entre sí, pero lo cierto es que todas hacen referencia a lo mismo:…

Como amantes de la cerveza seguro que tenéis el 17 de marzo bien reservado en en el calendario. Hablamos del famoso St. Patrick´s day o Día de San Patricio, una…

Es una costumbre cada vez más frecuente que la nota de prensa con la que se informa de la apertura de un nuevo restaurante incluya dos autorías: la relativa al chef…

Un manjar que no falla. Para desayunar con un café, a media mañana como hamaiketako, para comer, o para cenar. Da igual la hora, porque una tortilla siempre entra bien,…

El pasado 1 de febrero daba comienzo el II Campeonato de España de Hamburguesas, y lo hacía con 245…

El boom de las empanadas argentinas llega a Bilbao, y la confirmación llega por partida doble. Malvón y…

La Gala de la Guía Repsol 2022 ha tenido lugar por cuarto año consecutivo en Donostia, y más concretamente en el Teatro Victoria Eugenia. En esta guía, que antes se…

Nuestra tierra se asocia con gastronomía de calidad, con parrilla y con pintxos, muchos pintxos. Las barras de nuestros bares rezuman tradición culinaria, y cada una de ellas tiene su…