Gastronomía

Bares, ¡qué lugares! diría Gabinete Caligari, y la verdad es que razón no le falta a esa frase. A ellos vamos a ahogar penas o a celebrar grandes acontecimientos, a…

¿Cola Cao o Nesquik? ¿Pizza con o sin piña? ¿Mar o montaña? Son muchos los debates universales que siguen sin ser resueltos, pero hay uno que ya tiene respuesta: la…

El verano es sinónimo de calor, playa, vacaciones y, cómo no, gazpacho. Este refrescante y saludable alimento mediterráneo llega a nuestras vidas cuando el sol más aprieta, y aunque lo…

Tener una vista de águila de Bilbao, refrescarte tomando algo y visitar uno de los hoteles más emblemáticos de la Villa son totalmente compatibles, y todas suceden en la terraza…

Naked and Sated es un cadena dedicada a ofrecer healthy fast food, es decir, comida rápida y sana. Aunque parezca una antítesis, la propuesta triunfa en Madrid y tiene como…

Uno de los lugares más espectaculares de Bilbao se encuentra en lo alto de un antiguo almacén de vinos y aceites. En la azotea de un edificio de principios…

Bizkaia tiene un nuevo bocado estrella, un pintxo que se coloca por encima del resto en el olimpo de la comida en miniatura. «Fish-Kaia», del Bar Sorginzulo de Bilbao, se…

Bizkaia y pintxos van siempre de la mano, sí, pero del 28 de mayo al 8 de junio este binomio cobra más protagonismo si cabe. Durante estos días se celebra…

Que en Bizkaia nos apasiona el bacalao es innegable, y prueba de ello es que una de las señas de identidad de nuestra gastronomía es el bacalao a la vizcaína.

Bajo la situación que nos está tocando vivir estos últimos meses, con confinamiento incluido, la máxima se ha reformulado: si el cliente no va al restaurante, el restaurante va al…