En un lejano y pre pandémico diciembre de 2019 nacía en Chueca (Madrid) La Pollería, una tienda dedicada a vender gofres con forma de pene que arrasa desde su apertura. En estos casi dos años se han sucedido las tiendas y formatos con gofres de apariencia genital en diferentes puntos del país, y ahora este curioso y atípico concepto de negocio ha llegado a Bilbao.
La Pitxeria, situada en el número 2 de la calle Egaña, es el nombre de una tienda que ha traído hasta el centro de la Villa los famosos «pollofres» y «coñofres» nacidos en Madrid, y lo ha hecho de la mano de un empresario de Llodio que vio en este formato de gofres una oportunidad de negocio que podría triunfar en Bilbao.
Hasta el momento la acogida de la ciudadanía bilbaína no ha podido ser mejor, y es que las colas (los dobles sentidos siempre se filtran en este tipo de artículos) para probar sus «pitxas» y «txotxos» se han convertido en la tónica habitual en el exterior de esta céntrica tienda bilbaína.
A un precio de 3,70 o 4,30€
Los gofres de La Pitxeria están, literalmente, en boca de toda la ciudadanía, y lo hacen a un precio de 3, 70€ en el caso de los simples y de 4,30€ para los rellenos y con topping.
En La Pitxeria, al igual que sucede en otros lugares con este tipo gofres, la experiencia va más allá de solo disfrutar de este dulce. Los textos picantes, las risas, el espectáculo y las miradas son las grandes cómplices de un negocio que se ha consolidado en otras grandes ciudades y que, al parecer, va camino de hacer lo propio en la Villa.
Foto de portada: @lapitxeria