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Hamburguesa pendiente: la iniciativa solidaria de un carnicero de Bilbao

La idea reside en dejar pagadas hamburguesas para que los más necesitados puedan disfrutar de ellas

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Hamburguesa pendiente: la iniciativa solidaria de un carnicero de Bilbao

En los últimos años cada vez es más común encontrarse con cafeterías que apoyen la iniciativa de los «cafés pendientes», o lo que es lo mismo, dejar un café pagado para que una persona sin recursos pueda disfrutarlo más adelante. Sin embargo, esta acción social tiene una variante cárnica en la Carnicería Rodo de Bilbao, donde en vez de cafés se dejan pagadas hamburguesas.

Situada en el emblemático Mercado de La Ribera, tanto la carnicería como la iniciativa solidaria tienen en Rodolfo Crespo a su responsable. Tal y como mencionaba él mismo en una entrevista a la Cadena Cope, tras un comienzo en el que la idea costó que se asentase, en la actualidad venden semanalmente unas 150 hamburguesas solidarias que luego recogen personas necesitadas.

Mucho más que solo hamburguesas

Esta iniciativa muestra el compromiso social de un carnicero bilbaíno que, sin embargo, quiere ir más allá. Además de las mencionadas «hamburguesas pendientes», Rodo (como comúnmente se le conoce) quiere montar un banco de alimentos con productos perecederos en el Mercado de La Ribera. Un proyecto del que se lleva tiempo hablando pero el cual no termina de concretarse.

Hasta que esta idea fructifique, Rodo seguirá preparando su ya clásico sukalki solidario, el cual lleva ya 10 años haciendo, y ofreciendo «hamburguesas pendientes». ¿Donde? En la Carnicería Rodo, el puesto más solidario del Mercado de la Ribera.

Foto de portada: Carnicería Rodo / Facebook