
La pizza napolitana está viviendo un verdadero auge en los últimos años. Cada vez son más los restaurantes que ofrecen este tipo de pizza en detrimento de su vertiente romana, y la expansión de NAP es un claro ejemplo de ello. La cadena de pizzerías napolitana ha llegado a Bilbao, y lo ha hecho ubicándose en una localización inmejorable.
La calle Ramón Basterra 1, esquina con Gran Vía, era el hogar de la mítica cafetería Miguel Ángel. Tras el cierre de la misma, NAP puso el ojo en este local y ahora ha abierto aquí su primer restaurante en Bilbao. La firma, que se encuentra en pleno proceso de expansión, cuenta ya con once establecimientos repartidos entre Barcelona (3), Madrid (6), Donostia (1) y ahora también la capital vizcaína (1).
NAP Bilbao: una cadena con identidad
La llegada de NAP a las inmediaciones de la Gran Vía no supone sino la continuidad de una tendencia que está llevando a grandes superficies, franquicias y cadenas a monopolizar la principal arteria de Bilbao.
Una realidad que, sin embargo, es menos latente en una cadena como NAP que se enorgullece de haber conseguido el marchamo de calidad de la Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN). Un distintivo que vendría a ser algo así como la denominación de origen o el carnet de identidad napolitano y que ha sido otorgado a sus pizzas Margherita y Marinara.
Tanto estas como otras creaciones que salen de su horno de leña se pueden probar ya, sin reservas, en la mencionada esquina de Gran Vía (calle Ramón Basterra 1). Un local que, además de su oferta gastronómica, dispone de una amplia terraza que promete ser un aliciente para la ciudadanía deseosa de disfrutar al aire libre acompañado de una pizza napolitana.
Foto de portada: NAP