Aunque los bilbaínos saben de sobra que la oferta gastronómica de la Villa está siempre a la altura, nunca está de más que la constatación llegue también desde fuera. A través de los premios y campeonatos gastronómicos...
Cuando hablamos de gastronomía tendemos a pensar en la de aquí, en nuestros pintxos y en esos platos que son sinónimo de familiaridad, de sentirse en casa. Pero también son templos de la gastronomía todos esos restauran...
Sí, lo sabemos, las mejores croquetas son las de tu ama, tu aita, o en la mayoría de los casos, las de tu amama. Pero más allá de esas croquetas inigualables marcadas por la familiaridad de recetas atemporales y la maes...
Una cafetería puede ser simplemente un lugar en el que poner en pausa la rutina y disfrutar de una bebida antes de retomarla. No obstante, algunos establecimientos ofrecen experiencias que van más allá de la mera intenc...
Aunque los roscones de pastelería suelen ser los predilectos de todo el mundo y los más codiciados, con sus versiones lujosas y sus recetas elaboradas, la gran mayoría de la gente opta por comprar el tradicional dulce d...
El tradicional roscón solidario de más de 600kg vuelve esta semana a la Plaza Nueva de Bilbao. El evento, organizado por Caritas Bizkaia mano a mano con la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo, celebra este 2023 s...
La gastronomía es una parte vertebral de nuestro ocio, pero también de nuestra esencia. El sabor e incluso el olor de una buena comida tiene la capacidad de hacernos viajar a nuevos sitios o de devolvernos a casa. La co...
La llegada de la navidad es sinónimo de una avalancha de turrones en el supermercado. Las estanterías se llenan de mil variedades distintas, así que se agradece que, en la abundancia, haya una guía que nos indique cuál...
La gastronomía se viste de gala una semana más. Apenas una semana después de que Michelin concediese sus estrellas a los establecimientos culinarios más famosos del mundo, 12 de ellos de Bizkaia, ahora le toca el turno...
Si hubiera que nombrar una biblia gastronómica en la que todo buen restaurante desea estar —además de en la Guía Repsol—, esa sería la Guía Michelin. La última edición de la gala de las estrellas culinarias...